Bem-estar digestivo: saiba como o gengibre pode ajudar

Conhecido por suas propriedades antioxidantes e termogênicas o gengibre também pode contribuir para a saúde digestiva!

Utilizado há mais de 3 mil anos por suas propriedades medicinais, o gengibre tem origem asiática e é uma das principais iguarias da culinária japonesa. Pelo seu uso medicinal e culinário, o gengibre se popularizou no mundo todo, especialmente pelas suas propriedades antioxidantes e termogênicas. Mas não é só isso, diversas pesquisas têm demostrado que o gengibre também pode ajudar na saúde digestiva.

Isso porque algumas substâncias presentes no gengibre parecem acelerar o esvaziamento gástrico, estimulando o funcionamento do intestino. Uma pesquisa divulgada no European Journal of Gastroenterology & Hepatology, que incluiu 1 g de gengibre em pó antes de uma das refeições de pessoas saudáveis, observou que as que consumiram o gengibre tiveram um esvaziamento gástrico mais rápido do que aquelas que não ingeriram. Outros estudos também demostraram que o gengibre estimula a liberação de saliva, bile e de enzimas gástricas, facilitando a digestão e absorção de nutrientes.

Agora que você tem mais um motivo para consumir o gengibre, vamos às maneiras mais práticas de integrá-lo à sua rotina! Uma das formas mais tradicionais é por meio de chás e infusões, no entanto já é possível encontrar lácteos que levam o gengibre como ingrediente especial! São ótimos para qualquer momento do dia, desde o café da manhã àquela pausa no meio do expediente. Melhor ainda se aliarem os benefícios dos probióticos!

FONTES:

http://www.esalq.usp.br/acom/clipping/arquivos/18-01-14_conheca_os_beneficios_do_gengibre_para_a_sua_saude_m_de_mulher_mdm.pdf

http://files.bvs.br/upload/S/1413-9979/2010/v15n4/a1701.pdf

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger

https://www.medicalnewstoday.com/articles/265990.php

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/can-everyday-spices-make-you-healthier

https://www.oxfordvitality.co.uk/gingerols-shogaols-whats-all-about

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4106649/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3408800/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25230520

https://journals.lww.com/eurojgh/Abstract/2008/05000/ Effects_of_ginger_on_gastric_emptying_and_motility.11.aspx

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